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23 novembre 2018
- doi: 10.58079/n08f
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Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Espagne musulmane Andalus, Al- Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Mathieu Ardit, « Agua y agricultura en al-Andalus », Coll'Explorar, ID : 10.58079/n08f
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Résumé
Bien qu'initiés pendant la présence romaine, l'irrigation et l'agriculture se développent et se diversifient sous l'Espagne musulmane. Pour corriger les effets drastiques de la sécheresse du sud de la péninsule, les ingénieurs arabes y adaptentd'ingénieux systèmes de captation et de redistribution de l’eau mis au point par leurs ancêtres moyen-orientaux. Agriculture, arboriculture et horticulture estivales irriguées se substituent alors,sur de grands espaces, aux maigres cultures sèches d...