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21 mai 2019
- doi: 10.58079/nja8
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Tourist traffic Tourism--Economic aspects Tourist trade Tourist industry Holiday industry Tourism industry Operators, Tour (Industry) Tourism operators (Industry) Tour operators (Industry) Visitor industry Travel industry Équipement touristique Industrie touristique Offre touristique image-représentationCiter ce document
Cyril Blanchet, « Vers un renouvellement et une ubérisation du tourisme agricole », Destination recherche en tourisme, ID : 10.58079/nja8
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Résumé
« En 1954, Casterman publie le célèbre Martine à la ferme. Le coq sur un tas de fumier, les géraniums en balcon, la basse-cour accueillante. C’est l’image traditionnelle de la ferme. » (1). Ainsi, plus que tout autre, le tourisme agricole a sans doute un fardeau supplémentaire à porter : une image champêtre démodée ou idéalisée. Plusieurs conséquences peuvent apparaître sur son développement : soit une baisse concrète de la fréquentation pour les établissements, soit une expérience client ba...