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7 octobre 2019
- doi: 10.58079/od82
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Danièle Revel, « Revue de presse - lundi 7 octobre 2019 », Veille énergie climat, ID : 10.58079/od82
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Résumé
Faut-il rendre le Nutri-Score obligatoire ? Entretien avec Serge Hercberg, professeur de nutrition à l’université Paris XIII, et Laurent Muller, chargé de recherche au laboratoire Gael de l’Université de Grenoble Alpes, La Croix, 25/09/2019 Deux ans après son lancement, le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-Score est affiché sur 25 % des produits alimentaires vendus en France. Adopté aussi en Belgique et en Espagne, il est cependant facultatif. Depuis la fin mai, plusieurs associat...