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1 juin 2017
- doi: 10.58079/oh1o
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Astrid Mallick, « Des Andes au jardin potager : petite histoire de la pomme de terre », Épitomé, ID : 10.58079/oh1o
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Résumé
Le Musée de l'Image à Epinal a ouvert le 19 mai dernier une exposition consacrée à l'histoire du jardin potager. Pour cette occasion, la Bibliothèque Stanislas a prêté le célèbre ouvrage de Jean-Baptiste de la Quintinie, Instructions sur les jardins fruitiers publié en 1697. Le Solanum tuberosum dans l'ouvrage de Bauhini, 1671 (154 755) De très nombreux autres ouvrages conservés à la bibliothèque permettent de retracer l'histoire de notre pratique potagère et fruitière. L'occasion de reveni...