Appel à communications: Colloque Patrimoines alimentaires en Amérique Latine (Quito)

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13 avril 2016

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Hypothèses : carnets de recherches en Sciences humaines et sociales

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Equipe FoodHerit, « Appel à communications: Colloque Patrimoines alimentaires en Amérique Latine (Quito) », FOODHERIT, ID : 10.58079/ostf

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Patrimonios alimentarios en América latina: Recursos locales, actores y globalización 27 y 28 de Octubre de 2016 – Quito, Ecuador Télécharger ici l'appel à communication complet Objetivo académico Este coloquio internacional busca reunir investigadores de diferentes disciplinas (antropología, sociología, geografía, ciencias políticas, economía, historia) para desarrollar una reflexión sobre el tema “Patrimonios alimentarios en América latina: recursos locales, actores y globalización”. Se p...

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