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26 octobre 2023
- doi: 10.58079/pmn0
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editeur, « Une histoire populaire des bistrots », Actualité du XIXe siècle, ID : 10.58079/pmn0
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Résumé
Une histoire populaire des bistrots de Laurent Bihl Présentation de l’éditeur : Du débit de boissons de 1789 au comptoir du XIXe siècle, en passant par les caboulots du petit matin, les auberges de terroir, les grands cafés parisiens, ceux du Commerce ou des Sports, les grandes brasseries de province, cet ouvrage restitue la palette incroyablement riche de ce lieu familier. Les jeux et divertissements, la fréquentation féminine, l’âge d’or de l’apéro, la guinguette, l’importance du garçon de...