Du global au local: agrifood chains et organisation du travail dans les enclaves d’agriculture intensive / From global to local : agrifood chains and the organisation of work within enclaves of intensive agriculture
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13 février 2014
- doi: 10.58079/r7o9
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Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Université Faculté Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Emmanuelle Hellio, « Du global au local: agrifood chains et organisation du travail dans les enclaves d’agriculture intensive / From global to local : agrifood chains and the organisation of work within enclaves of intensive agriculture », Migrations et agriculture en Méditerranée (et au-delà), ID : 10.58079/r7o9
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Résumé
Modération / Chair : Domenico Perrotta Alicia Reigada, Manuel Delgado, Marta Soler & David Pérez (Universités de Séville et de Léon): Crisis, Identity and Moral Economy in Intensive Agriculture in Almería Anna Mary Garrapa (Université Nationale Autonome de México) Supermarket Revolution, Migration and Seasonal Work in the two Rural Californias. Lydia Medland (Université de Bristol) From Enclave to System: (In)visible Dynamics of Cyclical Control in the Tomato Supply Chain