Colloque international FoodHerit

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26 octobre 2017

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Laboratoire mixte international « Mobilités, gouvernance et ressources dans le bassin méso-américain »

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Hypothèses : carnets de recherches en Sciences humaines et sociales

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Eric Léonard, « Colloque international FoodHerit », Laboratoire mixte international « Mobilités, gouvernance et ressources dans le bassin méso-américain », ID : 10.58079/re5h

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Résumé 0

Gastro-politique et patrimoine alimentaire: récits, pratiques, valeurs Les 16 & 17 novembre 2017 Grand auditorium de la galerie de l’évolution du Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris. Ce colloque de clôture du projet ANR FoodHerit est organisé par Charles-Édouard de Suremain (UMR PALOC, lmi MESO) et Raúl Matta (Université de Göttingen, Allemagne). ProgrammeFOODHERIT PROGRAMME

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