22 novembre 2022
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mshdijon, « CONVEX 2 – Collection numérique vitivinicole d’excellence 2 », Le carnet de la Maison des sciences de l'Homme de Dijon, ID : 10.58079/ro4w
Responsable scientifique : Olivier JACQUET – Laboratoire LIR3S (UMR CNRS-uB 7366) – Université de Bourgogne Partenaires : Maison des Sciences de l’Homme de Dijon (UAR CNRS – Université de Bourgogne 3516), Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne, Caisse Régionale du Crédit Agricole Mutuel de Champagne-Bourgogne, Groupe international d’Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO), Bibliothèque nationale de France, Institut universitaire de ...