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10 mars 2011
- doi: 10.58079/sw8x
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laurewelschen, « La tradition du Kouign, souvenirs d'une Plozévétienne », Plozarch, ID : 10.58079/sw8x
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Résumé
"En bas du bourg, face à la maison Kérisit, « Per », puis Albert, cuisaient leur pain au feu de bois, dans le fournil à l’arrière. Chann, la bigouden, nous vendait les traditionnelles bouchées Suchard des vendredis soirs, celles que maman achetait avec le pain noir chaud inoubliable. Je ne me souviens pas d’y être entrée seule. Le magasin était très spartiate, une grande pièce aux murs peints et au sol pavé par de grandes dalles inégales que le temps humide rendait glissantes. Il y régnait u...