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18 janvier 2021
- doi: 10.58079/tbub
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Cristina Gandini, « Boire en Gaule », Actualité des études anciennes, ID : 10.58079/tbub
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Résumé
Laubenheimer (F.), Boire en Gaule. Hydromel, bière et vin. Paris : CNRS Éditions (collection Biblis), 2020. - 186 p. - ISBN : 9782271087959 Crédit image. Première de couverture - CNRS Editions « Toute eau n’est pas bonne à boire ». Dès la Préhistoire, les hommes savent qu’une eau corrompue est source de maladies. Alors, quand l’eau n’est pas bonne à boire, l’alcool vient étancher la soif. Que buvait-on en Gaule ? Du vin, bien sûr, mais aussi de l'hydromel et de la bière. Comment ces boisson...