Saveurs d’antan : étudier les fruits et graines archéologiques pour évoquer le quotidien des populations anciennes
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16 décembre 2021
- doi: 10.58079/tc0z
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Véronique Matterne, « Saveurs d’antan : étudier les fruits et graines archéologiques pour évoquer le quotidien des populations anciennes », Actualité des études anciennes, ID : 10.58079/tc0z
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Résumé
Humer l’odeur de pain frais, se délecter de cerises bien sucrées à l’ombre de l’arbre, déguster un bon vin à petites gorgées, croquer quelques amandes grillées en laissant vagabonder son esprit, manger un plat de lentilles et se sentir rassasié, lisser les pans d’un cône parfait de semoule et le parsemer de raisins, écosser des pois et en faire rouler les graines délicatement entre ses doigts, cueillir les premières asperges, découvrir la saveur étrange d’un fruit ou d’un légume exotique … d...