Satisfaction alimentaire en milieu urbain Burkinabè

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22 juin 2015

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Ce film a été réalisé par Raphaëlle Héron, doctorante en socio-anthropologie du développement à l'Université Paris 1 Panthéon Sorbonne. Il porte sur le bâbenda, "un mets traditionnel modernisé". La thèse est présentée ici.

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