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16 juin 2015
- doi: 10.58079/u94g
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Olivier Bories, « L’agriculture en ville », Mondes sociaux, ID : 10.58079/u94g
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Résumé
Détails de l'affiche "Montréal, un avenir à cultiver". Tous droits réservés Office de consultation publique de Montréal Les agricultures urbaines qui se développent à l’échelle mondiale sont des « extraits de campagne » qui pénètrent la ville, réactivant l’utopie de la cité fertile. Or si l’on connaît mieux la périurbanisation, il faut désormais s’intéresser à la ruralification. Jamais nommé ainsi, ce phénomène social désigne l’insertion de l’activité agricole dans un espace qui ne lui est p...