Publication: "Le nouveau capitalisme agricole : de la ferme à la firme", François Purseigle, Geneviève Nguyen, Pierre Blanc (dir.)
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31 octobre 2017
- doi: 10.58079/uaq9
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Anne Jourdain, « Publication: "Le nouveau capitalisme agricole : de la ferme à la firme", François Purseigle, Geneviève Nguyen, Pierre Blanc (dir.) », Sociologie économique, ID : 10.58079/uaq9
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Résumé
LE NOUVEAU CAPITALISME AGRICOLE : DE LA FERME A LA FIRME Presses de Sciences Po sous la direction de François Purseigle, Geneviève Nguyen, Pierre Blanc. En rupture avec l’exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s’amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. À l’exception de quelques cas médiatisés de « mégafermes » et autres « fermes des 1000 vaches », la majorité de ces firm...