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10 décembre 2014
- doi: 10.58079/ubjq
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Practicing Gustation Tasting (Physiology) International specialization Cultural sociology Culture--Social aspects Sociology of culture Colours gustation Sentido del gusto Sondage Perception gustative Gustation Organe gustatif Appareil gustatif Sens du goût Sensation gustative Pratique (musique) Pratique d'une profession Pratique musicale Pratique professionnelle Pratiques culturelles Ondes lumineuses Rayons lumineux Rayonnement optique Rayonnement visible Spécialisation internationale de la production DIT gustationCiter ce document
Marine Guichard, « Sociologie de la culture - S03E07 - 08/12/14 », SocioRadio, ID : 10.58079/ubjq
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Résumé
Appropriations, ré-appropriations de la culture : Peut-on encore parler de légitimité culturelle ? Invité : Jean-Louis FABIANI, sociologue, directeur d’études à l’EHESS (CESPRA). « Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ! » dit l’adage populaire. Pourtant, le goût pour une pratique culturelle n’est pas immuable, explique Jean-Louis Fabiani. A partir d’une présentation de trois de ses terrains d’enquête, il met en lumière les appropriations et ré-appropriations que font les individu...