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26 septembre 2014
- doi: 10.58079/um6y
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Elsa Coslado, « Trop bon pour gaspiller », Sociétés urbaines et déchets, ID : 10.58079/um6y
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Résumé
Courant Positif, Trop bon pour gaspiller : la boîte anti-gaspi bientôt dans les restaurants. Pour faire reculer le gaspillage alimentaire dans les restaurants, un jeune entrepreneur français s’apprête à lancer une boîte cartonnée dans laquelle on pourra emporter le reste de notre repas lorsqu’on peine à le terminer. Ecologique et solidaire, cette boîte anti-gaspi inspirée du « doggy-bag » nord-américain fait depuis lundi l’objet d’une campagne de crowdfunding. L’idée est simple : mettre à ...