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24 janvier 2024
- doi: 10.58079/vnxi
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Tourist traffic Tourism--Economic aspects Tourist trade Tourist industry Holiday industry Tourism industry Operators, Tour (Industry) Tourism operators (Industry) Tour operators (Industry) Visitor industry Travel industry Équipement touristique Industrie touristique Offre touristiqueCiter ce document
Rédaction, « Tourisme : la grande démission ? Penser les transformations du tourisme à partir de l’emploi », Travail et formation, ID : 10.58079/vnxi
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Résumé
Journée d'étude organisée par le Lise et l’Équipe pédagogique nationale Territoires du Cnam Le jeudi 8 février 2024 au Cnam Paris [format hybride] En dépit d’une reprise spectaculaire d’activité dans l’hôtellerie-restauration, les loisirs, les transports ou encore l’évènementiel se heurtent à un manque de main d’œuvre médiatisé : les serveur·euses, plongeur·euses, femmes de chambres, animateur·trices, guides de haute montagne et bien d’autres manquent à l’appel. Si la crise sanitaire et ses ...