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15 mars 2024
- doi: 10.58079/w0x6
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Pesca (Deporte)Citer ce document
ybaratta, « La morue, un poisson à l'échelle du monde. 2 - Pratiques et techniques », L'histoire à la BnF, ID : 10.58079/w0x6
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Résumé
Cet article reprend en la développant une communication présentée en octobre 2022 aux Rendez-vous de l’Histoire de Blois. Le thème cette année-là était « La Mer ». De la pêche en chaloupe jusqu’à l’exploitation des fonds marins par les navires-usines, cinq cents ans se sont écoulés. Les cadences s’accélèrent au fil du temps, au détriment des conditions de vie et de travail des marins. La pêche se doit d’être rentable. Pour rester concurrentielles, les nations développent des pratiques et des...