Optimisation de l’efficacité des graines de moringa oleifera dans le traitement des eaux de consommation en Afrique sub-saharienne : Cas des eaux du Burkina Faso

Résumé Fr En

L’accès à l’eau potable demeure une très grande préoccupation en Afrique sub-saharienne, particulièrement en milieu rural où les populations sont confrontées à la gestion optimale des points d’eau, l’insuffisance d’hygiène et d’assainissement et au manque de méthodes appropriées de désinfection à l’échelle familiale. De ce fait, l’intégration de procédés biologiques de traitement des eaux de consommation pourrait être une alternative durable dans l’amélioration de la qualité des eaux de boisson, du fait de la disponibilité et de la non-toxicité des substances. La présente étude porte sur l’optimisation de l’efficacité des graines de Moringa oleifera dans l’assainissement des eaux de consommation en milieu rural au Burkina Faso. Des eaux de surface et de puits alimentant les populations ont été traitées avec différentes concentrations de coagulant de graines de M. oleifera. Le suivi de paramètres physico-chimiques et microbiologiques à différents temps de décantation a permis de déterminer les conditions optimales et d’évaluer l’efficacité des traitements. Des résultats, il est ressorti qu’en fonction des caractéristiques des eaux, les temps de décantation compris entre 1,5-2,0 h sont apparus suffisants pour éliminer la presque totalité des matières en suspension et des colloïdes. L’abattement de la turbidité obtenu était compris entre 24-96 % pour un temps de décantation de 2 h et fonction de la turbidité initiale de l’eau. Pour le même temps de décantation, l’abattement microbien était de l’ordre de 82-94 % pour les coliformes fécaux, 81-100 % pour Escherichia coli, 94-100 % pour les streptocoques fécaux et 100 % pour les kystes de Giardia intestinalis. Les traitements ont également permis de réduire les teneurs en nitrates, calcium, magnésium ainsi que la dureté totale. Par contre, une hausse des concentrations de sulfates et de matière organique a été enregistrée avec ces traitements. Ces résultats indiquent qu’en fonction des caractéristiques initiales, le traitement des eaux brutes avec les graines de M. oleifera améliore considérablement la qualité des eaux de boisson.

Access to safe water remains a major concern in sub-Saharan Africa, particularly in rural areas where populations are faced with the optimal management of water distribution points, inadequate hygiene and sanitation and a lack of appropriate methods of disinfection at the family level. Thus the integration of biological processes for the treatment of drinking water is emerging as a viable alternative for improving the quality of drinking water, because of the availability and non toxicity of the substances. This study aimed to optimize the efficiency of Moringa oleifera seeds in producing clean water for consumption in rural Burkina Faso. Surface and well water samples consumed by populations were treated with different concentrations of M. oleifera seeds as a coagulant. The measurement of physico-chemical and microbiological parameters, after different settling times, was used to determine the optimum conditions and assess treatment efficacy. Settling times between 90 min and 2 h appeared sufficient to remove almost all suspended solids and colloids. The reduction of turbidity obtained for a settling time of 2 h was 24 to 96%, depending to the initial turbidity of the water samples. For the same settling time, the microbial reduction was related to the nature of the water samples and was in the range of 82-94% for fecal coliforms, 81-100% for Escherichia coli and 94-100% for faecal streptococci. By this treatment we also obtained the total elimination of cysts of Giardia intestinalis. In the treated water we also found lower levels of nitrates, calcium, magnesium and total hardness, but rising concentrations of sulfates and organic matter. These results indicate that treatment of raw water with M. oleifera seeds is a function of the initial quality of the water and may be sufficient to obtain clean water for human consumption.