Les émissions culinaires narratives à la télévision française : La cuisine comme activité d’expression de soi
Fiche du document
2016
- doi: 10.7202/1059812ar
Ce document est lié à :
Captures : Figures, théories et pratiques de l'imaginaire ; vol. 1 no. 2 (2016)
Tous droits réservés ©, 2016OlivierRoger
Sujets proches
Expressive behavior Cooking, International Cookery, International Food preparation Cookery Cuisine Livre de cuisine Art culinaire Recettes de cuisine Patrimoine culinaire Cuisine internationaleCiter ce document
Olivier Roger, « Les émissions culinaires narratives à la télévision française : La cuisine comme activité d’expression de soi », Captures: Figures, théories et pratiques de l'imaginaire, ID : 10.7202/1059812ar
Métriques
Partage / Export
Résumé
Apparues à la télévision française à partir des années 2000, les émissions culinaires narratives présentent la préparation d’un plat comme une action accomplie par des personnages. Intégrant la présentation des recettes à un récit, elles lient l’acte de cuisiner à une signification déterminée, qui demeure toutefois variable selon les émissions. Cet article, qui analyse trois de ces émissions, montre que, dans tous les cas, la cuisine y est présentée comme un vecteur d’expression personnelle.