Interrelations entre glycogénèse et lipogénèse chez les ruminants

Résumé En Fr

Interrelations between glycogenesis and lipogenesis in ruminants. The consequence of the microbial digestive activity in forestomachs of the ruminants is that few glucose and much volatil fatty acids are absorbed. An hepatic neoglycogenesis is necessary especially when glucose requirements are increased, during pregnancy and lactation. That is obtained from propionate, aminoacids, and lactate according to the intensity of the digestive activity. However the acetate cannot be metabolized in the liver, and will be converted in lipids in others tissues, particularly in the adipose tissue. The synthesis of ketone bodies, which can be profitable for most of the tissues, is stimulated in the case of a lack of energy, and allows sparing of acetate and increasing the neoglucogenesis, so that the deficiency is corrected. Enzymatic mechanisms stimulating neoglycogenesis and lipogenesis vary according to the diet.

La digestion microbienne dans les réservoirs gastriques des ruminants entraîne une faible absorption intestinale de glucose et une production importante d’acides gras volatils. Les besoins en glucose, surtout au cours de la gestation et de la lactation étant élevés, une néoglycogénèse hépatique continue est nécessaire. Elle se réalise surtout à partir du propionate, des acides aminés et du lactate, et son contrôle est essentiellement d’origine digestive. Par contre, le foie ne peut utiliser l’acétate qui sera le point de départ de la lipogénèse dans d’autres tissus notamment le tissu adipeux. La formation des corps cétoniques qui sont utilisés par la plupart des tissus et qui est stimulée par un déficit énergétique permet de retarder l’utilisation de l’acétate et de stimuler la néoglycogénèse, ce qui atténue le trouble initial. Les mécanismes enzymatiques permettant la glycogénèse hépatique et la lipogénèse varient suivant les conditions d’alimentation.