Promoting innovations for quality and adaptation to climate change in the French wine industry

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22 mars 2019

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Jean-Marc Touzard et al., « Promoting innovations for quality and adaptation to climate change in the French wine industry », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.0ed583...


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Increasing environmental concerns and climate change are challenging the wine quality and the whole wine industry… These challenges are not calling for new domains of innovation, but for a new way to innovate

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