Transformaciones agrícolas en el contexto periurbano de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
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2014
- handle: 10670/1.0v5l5s
- 1665-8027
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LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos
Mots-clés
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) nueva ruralidad mercados orgánicos estudios periurbanos Agricultura periurbanaSujets proches
Populations, Human Human populations Population growth Human population Single-family homes Homes Domiciles Houses One-family houses Residences Residential buildings Población humana CasasCiter ce document
Araceli Calderón-Cisneros et al., « Transformaciones agrícolas en el contexto periurbano de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas », LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos, ID : 10670/1.0v5l5s
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Résumé
"La ciudad de San Cristóbal de Las Casas ha crecido considerablemente en las últimas décadas abarcando las zonas rurales circundantes. El objetivo del presente trabajo consistió en identificar las transformaciones que la interacción urbano-rural imprime sobre la actividad agrícola de un área periurbana: el cerro Huitepec. Se revisó información documental y se levantaron 100 entrevistas abiertas y estructuradas entre población de las localidades rurales e informantes clave. Aunque ha perdido relevancia como fuente de ingresos económicos familiares, la agricultura y la cría de animales de traspatio aún tienen un papel significativo para el autoconsumo familiar; no obstante, un pequeño grupo de productores ha logrado articularse a un mercado de hortalizas orgánicas orientado a un sector de la población urbana, revitalizando su actividad agrícola."