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2016
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Revista de Estudios Regionales
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Product quality Calidad de los productos Calidad del producto Calidad industrial Mercancías--Calidad Nivel de calidad Relación calidad precioCiter ce document
María Gutiérrez-Salcedo et al., « La influencia de la calidad en el precio de los aceites de oliva en origen », Revista de Estudios Regionales, ID : 10670/1.0xgxhl
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Résumé
"El estrechamiento de márgenes comerciales en la cadena agroalimentaria de los aceites de oliva en España obliga a las empresas del sector a operar de forma más eficiente, sobre todo en el mercado de origen, dada su posición abastecedora de materia prima. Este trabajo estudia las relaciones de causalidad entre los precios de las calidades de aceites de oliva comercializadas en dicho mercado, a partir de la teoría de cointegración y el Modelo de Corrección del Error, con - cluyendo que la calidad virgen es el aceite líder, pudiendo utilizarse como variable predictiva del comportamiento de precios."