Elisabeth Hofmann, « De la pertinence du genre pour étudier les savoirs liés à la sécurité alimentaire », HAL-SHS : études de genres, ID : 10670/1.0xsq07
Le genre est parmi les éléments qui structurent nos sociétés, de manière diverse et évolutive, mais toujours de façon significative. Cette évocation du genre comme une des variables d’analyse déterminantes en sciences sociales et humaines fait référence à différents aspects qui sont présentés dans cet article.