Les Métamorphoses du commerce : l’entreprise Casino au miroir de la branche depuis lafin du XIXe siècle

Résumé Fr

Cet ouvrage s’inscrit dans un ensemble de manifestations faisant suite àl’exceptionnel dépôt réalisé en 2016 par le groupe Casino de son patrimoinehistorique à la ville de Saint-Étienne avec 200 objets, 5 000 films et 200 mètreslinéaires d’archives déposés respectivement au musée d’Art et d’Industrie, à laCinémathèque et aux Archives municipales. Deux expositions ont été présentées :Inventaire ! Casino et Saint-Étienne aux Archives municipales en 2018-2019 et Vendrede tout, être partout. Casino au musée d’Art et d’Industrie en 2019-2020 ; elles ont étéponctuées par une importante programmation (projections et actions de médiationdiverses). Cet ouvrage, issu d’un colloque qui s’est tenu en octobre 2021, vise àcouronner cette opération en la replaçant dans un contexte plus large. À partirde l’entreprise Casino fondée en 1898, il s’intéresse à l’histoire des entreprisescommerciales de la fin du xixe siècle à nos jours, avec ses révolutions successives,en France comme à l’étranger. Il rassemble une quinzaine de contributionsoriginales qui comprennent aussi bien des monographies d’entreprises que desétudes thématiques sur les formes de vente ou les stratégies commerciales. Casinosert de fil rouge, d’une manière qui ne devait pas appartenir au passé quand cetouvrage a été conçu, à ce vaste panorama de l’évolution des différentes formesde commerce, du succursalisme aux hypermarchés.Cet ouvrage rassemble quelques-uns des meilleurs spécialistes français et étrangersde l’histoire du commerce et de la distribution dans la période contemporaine,avec des ouvertures vers l’histoire de l’alimentation, des arts graphiques ou dusport. Jean-Claude Daumas, auteur d’une histoire de référence de la consommationen France du xixe au xxie siècles (La Révolution matérielle, Flammarion, 2018), enmontre toute la richesse dans ses conclusions.