Valor nutricional y propiedades funcionales de Phaseolus vulgaris procesada: un ingrediente potencial para alimentos
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2009
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Interciencia
Mots-clés
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)Sujets proches
French bean Haricot bean Phaseolus vulgaris Bean, Common Social science Sciences, Social Human sciences Social studies Behavioral sciences Foods Skill Abilities Talent Aptitude Talents Proficiency Skills Faba Fabas Fabes Phaseolus vulgaris Comestibles Productos alimenticios Capacidades Habilidades Potencial nourritureCiter ce document
Delis Pérez et al., « Valor nutricional y propiedades funcionales de Phaseolus vulgaris procesada: un ingrediente potencial para alimentos », Interciencia, ID : 10670/1.10pmvo
