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8 avril 2023
- ISIDORE Id: 10670/1.13b956...
- hal: hal-04091577
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Mots-clés
Stockage Entreposage Marchandise Assemblage ConditionnementSujets proches
EmmagasinageCiter ce document
Jean-Michel Mélat-Couhet et al., « Stockage de marchandise en entrepôt », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.13b956...
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Résumé
Le projet Le Grand Entrepôt veut montrer que dans la supply chain contemporaine, le stockage n’est plus simplement entreposage. C’est l’ensemble des moments dans la « vie sociale » (Appadurai, 1986) de la marchandise où s’effectuent des tâches cruciales dans le processus de formation et de prolongement de la valeur : assemblage, ré-assemblage, conditionnement, re-conditionnement, « enrichissement » (Boltanski, Esquerre, 2017). Pour le dire autrement, parce que les marchandises vivent aujourd’hui plusieurs cycles de profitabilité, le stockage est devenu le moment stratégique de formation de la valeur. Phoographie prise par Jean-Michel Méla-Couhet pour l'ANR Le Grand Entrepôt, dans le cadre d'une visite de terrain sur le port industriel de Marseille.
