Increasing fruit and vegetable consumption: a cost-effectiveness analysis of public policies

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Date

18 octobre 2009

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HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société)

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Archives ouvertes

Organisation

Centre pour la communication scientifique directe

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info:eu-repo/semantics/OpenAccess

Mots-clés En Fr

COST-EFFECTIVENESS ANALYSIS ECONOMIC MODELLING HEALTH IMPACT ASSESSMENT HEALTH POLICY FRUIT AND VEGETABLES

Sujets proches En

Pomology Fruits

Citer ce document

Luc Dauchet et al., « Increasing fruit and vegetable consumption: a cost-effectiveness analysis of public policies », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.178755...

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Résumé En

In many countries, consumption of fruits and vegetables (F&V) is below recommended levels, particularly in the lowest income categories of population. In this paper, we quantify the economic and health effects of alternative policy scenarios aiming at increasing the F&V consumption of the whole or of some segments of the population.

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