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2014
- handle: 10670/1.203xp1
- 1413-8123
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Ciência & Saúde Coletiva
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Leonardo Pozza dos Santos et al., « Comparação entre duas escalas de segurança alimentar », Ciência & Saúde Coletiva, ID : 10670/1.203xp1
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Résumé
"Este artigo tem por objetivo comparar a versão curta da escala de segurança alimentar, recomendada pela FAO, e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Foi utilizado um questionário com as duas escalas, além de informações demográficas e socioeconômicas. Os índices de sensibilidade, especificidade, valores preditivos positivo e negativo e acurácia foram obtidos pela comparação dos valores entre as escalas. Com o intuito de avaliar a concordância entre os dois instrumentos, aplicou-se o teste Kappa. Das 230 famílias estudadas, mais da metade convivia com algum nível de insegurança alimentar, segundo a EBIA, e apenas 1/4 da amostra vivia nessa situa- ção, de acordo com a versão curta. A comparação entre as escalas mostra concordância moderada tanto para analisar insegurança alimentar como um todo, quanto para analisar uma possível situação de fome, mesmo alterando o ponto de corte de ambas. Na análise dos parâmetros de validade, constatou-se que a versão curta apresenta baixa sensibilidade e alta especificidade em relação à EBIA. A versão curta apresenta baixa concordân- cia quando comparada à EBIA. Logo, faz-se ne- cessário a validação de um instrumento menor em relação à EBIA, de rápida e fácil aplicação."