L’accès à l’alimentation : un enjeu systémique et démocratique

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2022

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Dominique Paturel et al., « L’accès à l’alimentation : un enjeu systémique et démocratique », Cahiers de l’action, ID : 10670/1.26d2db...

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Habilitée à diriger des recherches en sciences de gestion, Dominique Paturel travaille sur l’accès à l’alimentation durable, en particulier pour les familles à petits budgets et les personnes précaires. Elle est impliquée dans les réflexions sur la démocratie alimentaire, notamment au sein du collectif Démocratie alimentaire, et œuvre au déploiement de recherches-actions permettant de consolider les connaissances dans une démarche collective.

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