2003
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Revista Española de Salud Pública
Diego Almagro Nievas et al., « BROTE DE GASTROENTERITIS POR VIRUS NORWALK EN UNA RESIDENCIA DE ANCIANOS DE GRANADA », Revista Española de Salud Pública, ID : 10670/1.2bss1p
"víricoson actualmente uno de los problemas de salud que más estánafectando a las personas residentes en instituciones de la terceraedad. El objetivo del estudio es investigar las causas del origen ytransmisión de un brote de gastroenteritis aguda por virus Norwal-Like.Método: En una residencia de ancianos con 141 residentes y 71trabajadores expuestos, se investigó la relación entre un brote de gastroenteritisaguda y distintas variables: características personales, delugar, fecha de inicio de los síntomas, clínica de la enfermedad y factorescausales (alimentos y agua de consumo). Se realizó un estudiodescriptivo, tabla de contingencia y test de hipótesis 2, diseño decasos y controles con el calculo de Odds Ratio cruda y posteriormenteajustada (IC al 95%) utilizando regresión logística.Resultados: No se observaron diferencias significativas en lasvariables de características personales y de lugar. La tasa de ataqueen los residentes fue del 30,1% y en trabajadores fue del 21,12%. Enel calculo de la Odds Ratio ajustada sólo tuvo valores de relacióncausal la mousse de nata (Odds Ratio ajustada=4,66; IC-95% 1,15-18,91; p=0,031). Se remitieron 10 muestras de heces de enfermospara su análisis, no detectándose ninguna bacteria patógena, pero sise aisló en 3 de ellas virus Norwal-Like.Conclusiones: El hallazgo de la mousse de nata como posibleresponsable del brote supone una primicia en la presencia de virusNorwalk, pero este resultado está sujeto a limitaciones, como el posiblesesgo de clasificación por no recuerdo de consumo de alimentos.Aún así, supone un elemento a tener en cuenta en el control de gastroenteritisagudas por virus."