Epiceries ethniques à Brooklyn et dans le Queens (New York) - 6 - épicerie haïtienne

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10 novembre 2012

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commerce ethnique épicerie Etats-Unis New York Brooklyn Queens Antillais

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Grocery stores Grocery industry Nouvelle-Amsterdam Nouvelle-Amsterdam (1626-1664)

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Cédric Audebert, « Epiceries ethniques à Brooklyn et dans le Queens (New York) - 6 - épicerie haïtienne », HAL-SHS : géographie, ID : 10670/1.2etpa7

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Epicerie haïtienne dont la mise en scène tient autant à la disposition ostentatoire de produits spécifiques (canne à sucre, noix de coco, etc.) qu'au recours à la langue du pays (créole haïtien lacaye) ou aux symboles nationaux.

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