La pratique urbaine de l’équarrissage à la charnière du Moyen-Âge et de l’époque moderne : l’exemple d’Elbeuf
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2015
- ISIDORE Id: 10670/1.2f5849...
- hal: hal-01235161
HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société - notices sans texte intégral
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
Mots-clés
Renaissance Equarissage Equidés ArchéozoologieSujets proches
Revival of letters Renaissance--Europe Renaissance--History Equids Equidae Equus Solípedos Civilisation de la Renaissance Jumentés Solipèdes Equidae Renaissance (subdivision chronologique) +* 1400......- 1599......+:1400-1599: (Renaissance)Citer ce document
Maude Barme et al., « La pratique urbaine de l’équarrissage à la charnière du Moyen-Âge et de l’époque moderne : l’exemple d’Elbeuf », HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société - notices sans texte intégral, ID : 10670/1.2f5849...
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Résumé
Le devenir des carcasses d’équidés dans les villes médiévales et modernes, et plus généralement de tout cadavre de grand mammifère, soulève deux difficultés majeures. La première tient évidemment à la nécessité de libérer l’espace intra muros de ces encombrants déchets. La seconde est liée aux désagréments accompagnant toute valorisation de ces éléments, à savoir la souillure du lieu de traitement et l’odeur nauséabonde qui s’en dégage.La présente étude se concentre sur un petit lot d’ossements d’équidés, mis en place dans la seconde moitié du XVIème siècle, à Elbeuf (Seine-Maritime) . Les modalités de dépôts trahissent quelques singularités, engageant à s’interroger sur les contours de l’activité d’équarrissage à la Renaissance et sa perception par les contemporains.
