3 décembre 2009
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Vincent Requillart, « Agriculture et concurrence : Regards économiques », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10670/1.2hyy81
Lorsqu'on les examine sur une période assez longue, les revenus agricoles sont essentiellement expliqués par les salaires dans le reste de l'économie dans la mesure où l'on entre et où l'on sort assez librement du secteur agricole : à long terme, par le jeu des installations ou des abandons d'exploitation, les agents arbitrent et comparent ce qu'ils sont en mesure d'obtenir en s'engageant dans la voie de l'agriculture et ce qu'ils obtiennent en choisissant une autre voie.