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2016
- handle: 10670/1.2jh403
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Colette Jourdain-Annequin, « Prescrire et interdire. Quelques réflexions sur les comportements alimentaires en Grèce ancienne », Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, ID : 10670/1.2jh403
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Résumé
Du cannibalisme proscrit (mais présent dans les mythes et l’iconographie) au sacrifice sanglant au centre de la pratique alimentaire des Grecs, du détail des prescriptions rituelles à la vigueur de certains interdits (celui de la fève, par exemple, pour les Pythagoriciens), nous sommes au cœur de ces codes alimentaires par lesquels un groupe humain s’appréhende lui-même, définit sa condition d’existence, se situe par rapport aux animaux et aux dieux, par lesquels, aussi, l’individu se pose face à la cité et à sa norme (lorsqu’il refuse, par exemple, la viande du sacrifice)… autant de problèmes qui placent l’alimentation au centre de la vie de la cité.