Compte rendu de : Yves Gagneux, Le glouton, le gourmand et le gastronome. Les plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar, Paris, Vendémiaire, 2020, 241 p.
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6 octobre 2020
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- handle: 10670/1.2lcsuv
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info:eu-repo/semantics/OpenAccess
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gastronomie littérature patrimoine sensorialité convivialitéSujets proches
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David Michon, « Compte rendu de : Yves Gagneux, Le glouton, le gourmand et le gastronome. Les plaisirs de la table de Balzac à Yourcenar, Paris, Vendémiaire, 2020, 241 p. », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.2lcsuv
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