Fiche du document
2016
- handle: 10670/1.2rhcfh
- isbn: 978-2-7592-2562-0
- hal: hal-01753223
Mots-clés
-bio] -bio]/Agricultural sciences/AgronomySujets proches
Réutilisation Réemploi Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentalesCiter ce document
Hélène Jarousseau et al., « Le recyclage des résidus organiques. Regards sur une pratique agro-écologique », HAL-SHS : sociologie, ID : 10670/1.2rhcfh
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Résumé
Le recyclage des déchets organiques peut être considéré comme une pratique agroécologique visant l’amélioration de la fertilité des sols, la réduction des impacts environnementaux et une économie circulaire. Cet ouvrage permet de comprendre les processus biogéochimiques impliqués dans ce recyclage et les usages des produits résiduaires organiques. Il propose des solutions adaptées à différents contextes économiques, sociaux et culturels, au Nord comme au Sud.Ainsi, de la Plaine de Versailles à l’île de la Réunion en France, et de la péninsule Dakaroise au Sénégal à la zone périurbaine de Mahajunga à Madagascar, agronomes, anthropologues, biogéochimistes, modélisateurs, sociologues et technologues se sont mobilisés pour définir et comprendre ce qui caractérisait les déchets organiques et leurs usages du point de vue de leurs disciplines.