Élevage de la brebis Brigasque entre Italie et France : Histoire, situation actuelle et perspectives futures
Fiche du document
22 avril 2025
- ISIDORE Id: 10670/1.3ae549...
- 8198
- oai:sips.univ-fcomte.fr:8198
Mots-clés
Brigasque Transhumance Paysage Tourisme Race mixte Brigasca Transhumance Landscape Tourism Mixed breedSujets proches
Animales domésticos--Mejora genética Mejora animal Mejora genética Mejora genética animal Mejora genética de animales Mejoramiento de las especies Selección artificial de animales Ganado--Cría y explotación Sector ganadero Animales--Cría y explotación Animales domésticos--Cría y explotación ZootecniaCiter ce document
Riccardo FORTINA et al., « Élevage de la brebis Brigasque entre Italie et France : Histoire, situation actuelle et perspectives futures », Système d'information en philosophie des sciences, ID : 10670/1.3ae549...
Métriques
Partage / Export
Résumé
L’élevage de la brebis Brigasque, originaire des Alpes Maritimes entre l’Italie et la France, est mentionnée dès le XIIIe siècle et a prospéré grâce à la transhumance et au commerce de la viande et de la laine. Au fil des siècles, les villages comme Tende et Brigue sont devenus des lieux d’échanges importants. Depuis la Seconde Guerre mondiale il y a eu un déclin de l’élevage de Brigasque, remplacé par des bovins plus rentables. Aujourd’hui, malgré une population réduite, l’élevage Brigasque connaît un renouveau d’intérêt. Néanmoins ces changements sociaux ont également eu de fortes répercussions sur l’environnement et le paysage : « les prairies caractéristiques, qui ont toujours distingué cette région des Alpes Maritimes, étaient autrefois façonnées par les troupeaux et les bergers […]. Avec l’abandon – ou la forte réduction – de l’activité pastorale, […] on assiste à une modification de l’aspect des montagnes, de plus en plus boisées avec des zones de pâturage de plus en plus réduites » (p. 202-203). Ce retour à la tradition se manifeste également par des célébrations locales qui honorent la transhumance et par le patrimoine pastoral qui attire également le tourisme. W. A.
