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1 juin 2021
- ISIDORE Id: 10670/1.3ca56a...
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Mots-clés
desarrollo regional patrimonio vitivinícola cultura del vino enoturismo paisajes culturales magazines turísticosSujets proches
Enología y turismo Rutas del vino Turismo enológico Turismo del vino Turismo y enología Turismo y vino Vino y turismoCiter ce document
Pablo Lacoste et al., « Cultura y turismo del vino en la revista En Viaje (Chile, 1933-1973) », Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional, ID : 10670/1.3ca56a...
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Résumé
Resumen Objetivo: Conocer el tratamiento que el magazine especializado en turismo En Viaje brindó a la cultura del vino y el enoturismo en Chile (1933-1973). Metodología: Se examinaron todos los números publicados (470), incluyendo textos e ilustraciones. Resultado: Chile produjo un temprano proceso de valoración de la cultura del vino por su significado patrimonial, identitario y territorial. Limitaciones: La revista no logró cubrir las fiestas vitivinícolas locales. Conclusiones: El carácter estatal permitió que la revista actuara con independencia de los intereses económicos de la industria. Los editores y principalmente los dibujantes de En Viaje se adelantaron al desarrollo teórico del enoturismo como instrumento de valoración del patrimonio y los paisajes culturales.
