Un ensayo comparativo sobre condiciones locales de producción y lógicas mundializadas de posibilidad (del café en la sierra hidalguense al aceite de oliva en Andalucia)
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2007
- handle: 10670/1.3nrd1e
- 1578-6730
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Nómadas. Critical Journal of Social and Juridical Sciences
Mots-clés
Sociología Capitalismo Globalización Antropología Social Producción agrícola Proces os de modernizaciónSujets proches
Producción (Teoría económica)Citer ce document
José Palacios Ramírez, « Un ensayo comparativo sobre condiciones locales de producción y lógicas mundializadas de posibilidad (del café en la sierra hidalguense al aceite de oliva en Andalucia) », Nómadas, ID : 10670/1.3nrd1e
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Résumé
"La idea central de este trabajo es intentar presentar dos ejemplos etnográficos de las interacciones entre los diferentes niveles de las realidades socioeconómicas mundializadas. Este trabajo propone una mirada comparativa basada en dos ejemplos etnográficos de producción agrícola-comercial bastante alejados en primera instancia, pero con algunas similitudes estructurales, casi tan interesantes como sus diferencias. Los ejemplos es cuestión serán, de una parte, una región mexicana dedicada a la producción cafe talera y de otra una población española dedicada a la explotación olivarera y la producción de aceite de oliva."