Communication and Challenges for NGOs in Brazil, Colombia, the United States, and Mexico: The Case of Misleading Advertising in Ultra-Processed Foods Comunicación y retos de las ONG en Brasil, Colombia, Estados Unidos y México: el caso de la publicidad engañosa en los alimentos ultraprocesados En Es

Résumé En Es Fr

This article examines the efforts of consumer rights-focused Non-Governmental Organizations (NGOs) in Brazil, Colombia, the United States, and Mexico to combat misleading advertising related to ultra-processed foods. These products significantly influence unhealthy eating habits in children, contribute to excess weight, and are a key risk factor for non-communicable chronic diseases (NCDs), ultimately impacting the health and quality of life of populations. Ultra-processed foods are considered a primary driver of the so-called “globesity” epidemic, prompting NGOs to intensify their efforts against the deceptive communication and advertising strategies employed by the ultra-processed food industry.The study employs a qualitative methodology, using in-depth interviews with directors of six NGOs from the aforementioned countries. It highlights the primary actions undertaken by these organizations to expose, inform, persuade, and pressure the ultra-processed food industry. Special emphasis is placed on the critical role of communication and education in consumer rights advocacy and the necessity of leveraging digital media for information dissemination, feedback, advocacy, and engagement with parents, academic communities, public opinion, legislative groups, government authorities, and society at large.By focusing on these strategies, the research underscores the urgent need for a multi-stakeholder approach to address the challenges posed by ultra-processed food advertising, emphasizing the power of informed, collective action to promote healthier choices and safeguard public health.

Este artículo analiza las acciones que las Organizaciones no Gubernamentales (ONG) protectoras de los Derechos de los Consumidores realizan en Brasil, Colombia, Estados Unidos y México ante la publicidad engañosa en alimentos ultraprocesados. Este tipo de alimentos incide en hábitos de alimentación no saludables para los niños; provocan un exceso de peso al ser un factor de riesgo determinante de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT); y afectan la salud y la calidad de vida de la población. Los alimentos ultraprocesados, se consideran el factor principal de la epidemia llamada globesidad, por lo que las ONG protectoras de los Derechos del Consumidor han volcado esfuerzos para contrarrestar las estrategias de comunicación y publicidad engañosa seguidas por la industria de la alimentos ultraprocesados. La metodología del estudio es de corte cualitativo mediante entrevistas a profundidad a los directivos de seis ong de los países antes mencionados. El estudio recoge las principales acciones que las ong llevan a cabo para evidenciar, informar, persuadir y ejercer presión sobre la industria de alimentos ultraprocesados subrayando la importancia de la comunicación y la educación en la labor de defensa de los derechos del consumidor y la necesidad de incorporar los medios digitales en su actividad de información, retroalimentación, manifestación y vinculación de los padres de familia, comunidades académicas, opinión pública, grupos legislativos, autoridades gubernamentales y la sociedad en general.

Cet article analyse les actions menées par les Organisations Non Gouvernementales (ONG) de défense des droits des consommateurs au Brésil, en Colombie, aux États-Unis et au Mexique contre la publicité mensongère liée aux aliments ultra-transformés. Ces produits influencent considérablement les habitudes alimentaires peu saines des enfants, favorisent la surcharge pondérale et constituent un facteur de risque majeur pour les maladies chroniques non transmissibles (MCNT), affectant ainsi la santé et la qualité de vie des populations. Les aliments ultra-transformés sont considérés comme un facteur principal de l’épidémie de « globésité », ce qui pousse les ONG à intensifier leurs efforts pour contrer les stratégies de communication et de publicité trompeuse mises en œuvre par l’industrie des aliments ultra-transformés.L’étude s’appuie sur une méthodologie qualitative à travers des entretiens approfondis avec les directeurs de six ONG provenant des pays mentionnés. Elle met en lumière les principales actions entreprises par ces organisations pour dénoncer, informer, persuader et faire pression sur l’industrie des aliments ultra-transformés. Une attention particulière est accordée au rôle crucial de la communication et de l’éducation dans la défense des droits des consommateurs, ainsi qu’à la nécessité d’intégrer les médias numériques dans leurs activités d’information, de rétroaction, de mobilisation et de connexion avec les parents, les communautés académiques, l’opinion publique, les groupes législatifs, les autorités gouvernementales et la société en général.En se concentrant sur ces stratégies, la recherche souligne l’urgence d’une approche multipartite pour relever les défis posés par la publicité des aliments ultra-transformés, mettant en avant la force de l’action collective et informée pour promouvoir des choix alimentaires plus sains et protéger la santé publique.