Boire très chaud pourrait diminuer notre capacité à bien percevoir les saveurs

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Langue

Français

Identifiants

ISIDORE Id: 10670/1.44ac3f...
hal: hal-03546090

Source

HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société)

Collection

Archives ouvertes

Organisation

Centre pour la communication scientifique directe

Licence

info:eu-repo/semantics/OpenAccess

Mots-clés Fr Und

perception saveur gustation boissons chaudes âge sexe

Sujets proches Fr

Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentales

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Christophe Martin et al., « Boire très chaud pourrait diminuer notre capacité à bien percevoir les saveurs », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.44ac3f...

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