Ibn Ḫalṣūn, Le Livre des aliments (Kitāb al-aġḏiya), Santé et diététique chez les Arabes au XIIIe siècle. Texte établi, traduit et annoté par Suzanne Gigandet, Institut français de Damas, Damas, 1996
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1999
- ISIDORE Id: 10670/1.4c585f...
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Gérard Troupeau, « Ibn Ḫalṣūn, Le Livre des aliments (Kitāb al-aġḏiya), Santé et diététique chez les Arabes au XIIIe siècle. Texte établi, traduit et annoté par Suzanne Gigandet, Institut français de Damas, Damas, 1996 », Bulletin critique des Annales islamologiques (documents), ID : 10670/1.4c585f...
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Résumé
Troupeau Gérard. Ibn Ḫalṣūn, Le Livre des aliments (Kitāb al-aġḏiya), Santé et diététique chez les Arabes au XIIIe siècle. Texte établi, traduit et annoté par Suzanne Gigandet, Institut français de Damas, Damas, 1996. In: Bulletin critique des annales islamologiques, n°15, 1999. pp. 174-175.
