De l'usage du sucre dans quelques établissements hospitaliers médiévaux : des îles à sucre originales aux XIV ème et XVème siècles
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2000
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- handle: 10670/1.4dy1v1
- hal: hal-03307658
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Annie Saunier, « De l'usage du sucre dans quelques établissements hospitaliers médiévaux : des îles à sucre originales aux XIV ème et XVème siècles », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.4dy1v1
