Caracterización empresarial del cooperativismo de comercialización hortofrutícola de la comunidad Valenciana: un análisis provincial

Résumé 0

"El cooperativismo agrario en la Comunidad Valenciana es una realidad económica consolidada y un referentebásico a nivel nacional. Actualmente, el cooperativismo agrario en general, y el de comercialización hortofrutícolaen particular, se han configurado como elemento clave tanto en la estructuración de los mercados (esencialmentea través de las Organizaciones de Productores Agrarios), como a la hora de trasladar el valor añadido de los diferentescanales de comercialización a los productores.La literatura especializada en la materia ha venido señalando tradicionalmente la existencia de diferentes modelosde organización en el cooperativismo agrario valenciano, por lo que el objetivo principal del presente trabajo esanalizar estas posibles diferencias en el comportamiento empresarial y si existen diferencias en la rentabilidad obtenidapor los distintos grupos establecidos. Para ello se ha seleccionado una muestra de cooperativas de las provinciasde Castellón y Valencia para el periodo que abarca desde la campaña 1988-89 hasta la 1996-97."