2002
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Jean-Christophe Augustin, « Buts et méthodes de l’échantillonnage », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, ID : 10.4267/2042/61501
L’objectif du contrôle par échantillonnage de produits ou de procédés est de vérifier leur conformité à des exigences de qualité. Ce contrôle statistique fait appel à des outils techniques - plans d’échantillonnage et cartes de contrôle - qui ne sont pertinents que si l’on a auparavant clairement défini le niveau de maîtrise que le contrôle doit permettre d’assurer.