Traditional products without a Geographical Indication, a cornerstone of a singular local area network? The case of two « forgotten » cheeses les produits traditionnels hors indication géographique : pierre angulaire d’un réseau local singulier ? Le cas de deux fromages oubliés
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7 décembre 2016
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- handle: 10670/1.4l66ha
- hal: hal-02094369
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Milch cattle Products, Commercial Economic goods Merchandise Commodities French Republic Ganado bovino lechero Ganado vacuno lechero Vacas lecheras Vacunos de leche Spectateurs Public Auditoire Assistance (public) Visiteurs Fréquentation Audience Commercialisation des produits Diffusion des produits Distribution des produits Bovins laitiers Fromages Produits Marchandises pierre Lutèce République française Royaume de France Royaume de France (987-1791)Citer ce document
Pierre Le Gall et al., « les produits traditionnels hors indication géographique : pierre angulaire d’un réseau local singulier ? Le cas de deux fromages oubliés », HAL-SHS : géographie, ID : 10670/1.4l66ha
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