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18 octobre 2019
- handle: 10670/1.4onk07
- doi: 1770
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Jean-Pierre Rifler et al., « Vin et santé, toute une histoire », Territoires du vin, ID : 10670/1.4onk07
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Résumé
La règle de Saint Benoit a été créée, selon la tradition, par Benoît de Nursie à partir de 534 ap. J-C. Elle a été adoptée et divulguée à la suite de la création de l'ordre de Cîteaux, en 1098, par Etienne de Harding. Bernard de Clairvaux contribuera pour une large part à la diffusion de cette règle qui a servi de modèle à celle qu’il a donnée aux pauvres Enfants du Christ devenus Templiers. Dans la règle 40: la mesure de la boisson ; il est indiqué qu’une "hémine" de vin par jour suffit à chacu …